Typische französische Gerichte
Frankreich ist ein kulinarisches Eldorado und Urlauber, die sich für die französische Küche interessieren, werden hier voll auf ihre Kosten kommen. Natürlich gibt es in jeder Region andere Spezialitäten, doch es gibt auch einige Gerichte, die in ganz Frankreich beliebt sind. Die klassichen bekannten sind:
1. Crêpes: Crêpes sind dünne Pfannkuchen, die traditionell mit Butter und Zucker serviert werden. Sie können natürlich auch herzhafter gefüllt werden – zum Beispiel mit Schinken und Käse oder gemischtem Gemüse. Crêpes sind eine beliebte Snack-Option und können sowohl als Vorspeise als auch als Dessert serviert werden.
2. Quiche: Quiche ist ein populäres Gericht in Frankreich und besteht hauptsächlich aus Eiern, Sahne und unterschiedlichen Zutaten wie Schinken oder Gemüse. Die Quiche Lorraine ist die bekannteste Variante und am häufigsten anzutreffen. Eine Quiche Lorraine ist eine herzhafte Torte aus Blätterteig, die mit Speck, Zwiebeln und Käse belegt ist. Die Quiche Lorraine stammt ursprünglich aus der Region Lothringen und ist heute eines der beliebtesten Gerichte in ganz Frankreich. Auch vegetarische Varianten sind mittlerweile weit verbreitet.
3. Bouillabaisse: Bouillabaisse ist eine typische Fischsuppe, die meistens mit verschiedenen Meeresfrüchten zubereitet wird – je nach Saison und Verfügbarkeit der Fische am jeweiligen Standort. Dieses Gericht kann je nach Rezept sehr unterschiedlich schmecken; was aber immer gleichbleibt, ist der hohe Gehalt an Geschmack!
4. Tarte Tatin: Die Tarte Tatin ist ein beliebtes französisches Dessert, das ursprünglich aus dem Loire-Tal stammt. Es handelt sich um eine Obsttorte, bei der das Obst zuerst in den Teig gegeben wird (oder umgekehrt) – je nach Rezept variieren hier die Früchte. Die Tarte Tatin wird meistens mit Äpfeln zubereitet und serviert warm mit Sahne oder Vanilleeis – lecker!
5. Macarons: Macarons sind kleine Nussmakronen, die aus Mandeln oder Haselnüssen hergestellt werden und mit Buttercreme gefüllt sind. Sie stammen ursprünglich aus Italien, sind aber heute sehr populär in ganz Frankreich – insbesondere in Paris! Desweitern gib es noch speziellere Gerichte wie:
Escargot
Wer an französische Gerichte denkt, der kommt an Escargots – Schnecken – einfach nicht vorbei. Die kleinen Schnecken werden in Butter gegart und mit Knoblauch und Kräutern serviert. Natürlich darf auch das Baguette nicht fehlen, mit dem man die leckeren Escargots aufsaugt.
Coq au vin
Ein weiteres typisches französisches Gericht ist Coq au vin, ein Hühnchen in Rotweinsoße. Das Hühnchen wird zusammen mit Champignons, Speck und Zwiebeln in einem großen Topf geschmort und mit Rotwein und Kräutern abgeschmeckt. Dazu gibt es traditionell Kartoffeln oder Reis.
Sehenswürdigkeiten in Frankreich
Frankreich ist eines der beliebtesten Urlaubsländer der Deutschen. Kein Wunder, das Land hat so einiges zu bieten! Ob Städtetrip, Strandurlaub oder Aktivurlaub – in Frankreich kommt jeder auf seine Kosten. Frankreich ist ein beliebtes Reiseziel für Urlauber aus aller Welt. Das Land hat so viele verschiedene Sehenswürdigkeiten und Attraktionen zu bieten, dass es schwer ist, sich für nur einige wenige entscheiden. Welche Orte sollte man bei einer Reise nach Frankreich unbedingt besuchen? Hier kommen fünf Vorschläge:
1. Eiffelturm – Der Eiffelturm gehört zu den meistbesuchten Sehenswürdigkeiten in ganz Europa. Die Aussicht von der Spitze des Turms über die Stadt Paris ist atemberaubend.
2. Versailles – Schloss und Park von Versailles waren lange Zeit die Residenz der französischen Königsfamilie. Heute kann man das Schloss besichtigen und den weitläufigen Park erkunden.
3. Mont Saint-Michel – Dieses mittelalterliche Kloster thront auf einem Felsvorsprung im Meer an der Nordseeküste Frankreichs. Bei Ebbe kann man zu Fuß vom Festland bis hinauf zum Kloster gelangen, bei Flut jedoch nur mit dem Boot.
4. Cathédrale Notre Dame de Chartres – Die Kathedrale Notre Dame in Chartres gilt als eines der schönsten gotischen Bauwerke in Frankreich und ist berühmt für ihre beeindruckende Glasmalerei.
5. Château de Chenonceau – Dieses Renaissance-Schloss überquert mit seinen Arkaden den Fluss Cher und ist daher auch als „Schloss der Damen“ bekannt, da hier hauptsächlich Frauen regiert haben, während die Männer im Krieg waren.
Praktische Tipps für den Urlaub in Frankreich
Wenn Sie plant, Frankreich zu besuchen, gibt es einige praktische Tipps, die Sie beachten sollten. Zunächst einmal ist es wichtig, sich über die Einreisebestimmungen der französischen Behörden zu informieren. Alle Personen, die nicht im Besitz eines gültigen Reisepasses oder Visums sind, werden nicht in das Land gelassen. Auch wenn Sie einen gültigen Pass haben, müssen Sie möglicherweise ein Visum beantragen.
Wenn Sie sich für einen Urlaub in Frankreich entscheiden, sollten Sie auch bedenken, dass das Klima in diesem Land sehr unterschiedlich sein kann. Im Nordosten des Landes ist das Klima kontinentaler Natur, während im Süden des Landes das mediterrane Klima vorherrscht. Dementsprechend sollten Sie Ihre Kleidung und Ihre Reiseplanung entsprechend anpassen.
Eine weitere Sache, die Sie beachten sollten, ist die Tatsache, dass in Frankreich Steuern sehr hoch sind. Ausländische Touristen müssen bei der Einreise nach Frankreich daher eine Steuer von 10% auf ihren Gesamtreisepreis zahlen. Diese Steuer ist jedoch nicht für alle Touristen gültig und sollte vor der Reise unbedingt beachtet werden. Zu guter Letzt ist es auch wichtig zu wissen, dass in vielen Teilen Frankreichs Trinkgeld erwartet wird. Dies ist jedoch keine Pflicht und sollte nur gezahlt werden, wenn Sie mit dem Service zufrieden sind. In der Regel beträgt das Trinkgeld 10% des Rechnungsbetrags. Frankreich ist eines der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen. Kein Wunder, denn das Land bietet alles, was das Herz begehrt: Strände, Berge, Städte und historische Sehenswürdigkeiten. Doch bevor es in den lang ersehnten Urlaub geht, gibt es einige praktische Dinge zu beachten.